België Archives - Zomaar lekker

Gent voor foodies: Volta

June 7, 2016 No Comments

Op het terras van Volta in Gent is het heerlijk genieten in de zomer. Afgeschermd van de ring rond Gent door het Groenevalleipark, net buiten de drukte van het Gentse centrum. Je kan er jezelf even afzonderen om te genieten van een fantastische brunch of diner geserveerd door jong keukengeweldchef Davy De Pourcq.

Davy De Pourcq — Afbeelding: Jong Keukengeweld

Samen met Kookmeisje mocht ik dankzij VisitGent op 6 mei lekker gaan proeven bij deze jonge getallenteerde chef. Zijn keukenfilosofie, koken met groenten en kruiden uit de tuin, sprak me meteen heel erg aan. Ik ben altijd al een tuinmeisje geweest. Toen ik jong was, had ik namelijk thuis mijn eigen stukje tuin waarin ik een verzameling kruiden verzorgde om te gebruiken in de keuken. Mijn kennis van de kruiden was niet bijster groot, maar het gevoel om planten te kunnen verzorgen en ze elke dag te zien groeien vond ik geweldig. Ik hield er ook van om elke dag een blaadje citroenmelisse tussen m’n handen te wrijven, puur voor de zalige geur. Maar terug naar Volta.

Bij aankomst aan het restaurant werden we meteen enorm vriendelijk ontvangen en wegwijs getoond. Het was voor mij als student de eerste keer in zo’n “sjiek” restaurant als dit en ik had ergens een beetje schrik dat het er heel stijf aan toe zou gaan. Die schrik ebde gelukkig al snel weg, de bediening bij Volta deed mij me heel snel op mijn gemak voelen.

Wat we wilden eten? Er was keuze uit een kleine- (28 euro), uitgebreide (48 euro) lunch of à la carte. Wij kozen voor het laatste en gingen voor een aperitief, voor- en hoofdgerecht.

ALGEMENE BEOORDELING

Personeel

Oprecht vriendelijk, niet stijf en met een knipoog.

Sfeer

Relaxed

Tempo van de gerechten

Perfect

Gerechten

Fris, origineel, smaakvol, verrassend

Met dank aan VisitGent.

België, Europa, Reizen

Gent voor foodies: lekker shoppen

May 23, 2016 No Comments

Ben je van plan een citytrip te maken naar Gent te maken om eens lekker te gaan shoppen? Ja? Tof! Maar wat is nu het leukste aan zo’n dag? De lunch en snoepertjes tussendoor natuurlijk! Dat moment dat je even al je zakken met kleren neerzet op een terras om gezellig met je vriendinnen bij te praten. Of dat moment waarop je een klein beetje trek hebt en vind dat je welverdiend mag zondigen omdat je toch zoveel colorieën hebt verbrand met kleren te passen.

Op dat moment moet je dus op zoek naar een leuk zaakje dat 1. niet overloopt van de toeristen, 2. gezellig is en 3. het meest belangrijke: lekkere dingen serveert. Een lastig vraagstuk voor een foodie die niet zomaar een keten, toeristenrestaurant of snackbar wil binnenlopen. En er ligt altijd wel wat druk op je schouders van je vriendinnen want no-way dat jullie eerst 30 minuten gaan rondwandelen op zoek naar het beste zaakje. (I know the feeling girls…)

Net om die reden vind ik het zo handig om van elke stad waar ik naartoe ga vooraf een kaart te maken. Hierop pin ik alle leuke adresjes pin waar ik iets zou kunnen gaan eten of drinken. Dit geeft als voordeel dat, waar ik ook ben, er altijd wel een leuk adresje in de buurt is waar ik naartoe kan gaan en waarvan ik zeker ben dat ik er verwend ga worden met verse producten. Ik doe dit trouwens ook met winkels wanneer ik voor kleren ga shoppen of met bezienswaardigheden wanneer ik op vakantie ben. Ik kijk vooraf wat me interesseert en maak dan mijn eigen, custum kaart met My Maps van Google.

Voor mijn culinaire trip naar Gent had ik dus ook zo’n kaart gemaakt. De blauwe pinnetjes zijn de locaties waar je lekker kan lunchen, een drankje doen of een een opkikkertje eten. Ik stel hieronder alvast de leukste aan je voor. Benieuwd waar de gele pinnetjes voor staan? Lees het hier!

Fetch (Kortemunt 7) is een geweldig leuk ontbijt en bruchzaakje. Het is open sinds maart 2016 en je kan er terecht voor organische, lokale en vergemaakte producten. Het zaakje ligt precies een beetje verstopt in een ver hoekje van de Korenmarkt. Het is nog niet zo bekend en dat maakt het net dubbel zo interessant om een keer binnen te springen.

Julie's House — Elke stad heeft wel zijn zaakje met de beste cupcakes en taarten. In Gent is da niet anders en hoewel Julies House (Kraanlei 13) wat taarten betreft, strijdt met Les Tartes de Françoise is er geen enkele ander zaak die aan haar cupcakes kan tippen. In dit zaakje kan je naast gebak-on-the-go ook lekker ontbijten, brunchen of een heerlijke kop koffie drinken.

Bij Moor & Moor (Jakobijnenstraat 7) moet je zijn om even te onthaasten buiten de drukte van het stadscentrum. Deze hippe kruidenierszaak met eigen koffiebranderij bestaat sinds 2015, je koopt er insecten, vegan producten, gepekelde groenten, kwalitatieve pasta en veel meer. Een echte foodie kan hier zeker zijn of haar ding vinden.

Gent-8 — Fancy a drink? Als je na het shoppen nog zin hebt om ergens af te sluiten met een hapje en een drankje, ga dan zeker eens langs bij Neuf Mille (Oudburg 54). In deze jonge zaak kan je voor een niet al te hoog budget eten en drinken. – De knappe obers zijn natuurlijk ook mooi meegenomen. Ik at er de menu 9000: asperges met mousseline, tomaat en waterkers + longhaas met rate aardappel, ui en sjalot met een reductie van rode wijn + pavlova van meringue, mandarijn en advocaat. Het voor- en nagerecht waren erg lekker, van het hoofdgerecht was ik best wel teleurgesteld omdat het zo winters was en er gewoon te veel en te grote stukken ajuin inzaten. De zaak heeft een uitgebreide wijnkaart en heerlijke cocktails waar ze zeker voldoende alcohol indoen. Ook een leuk weetje: de zaak heeft een rustig terras aan het water.

Met dank aan Visit Gent.

SaveSave

België, Europa, Reizen

Gent voor foodies: Gentse specialiteiten

May 14, 2016 2 Comments

Herinner je je vorig weekend nog? Dat weekend met een stralende zon, zacht briesje en een temperatuur tot bijna 30°C? Wel, dat weekend heb ik samen met mijn Nederlandse blogcollega van Kookmeisje een fantastische culinaire trip gemaakt naar Gent en Antwerpen. Twee steden waar ik gewoond heb tijdens mijn studietijd. Maar na de laatste vier jaar in Antwerpen te hebben gewoond, was mijn culinaire kennis van Gent ver te zoeken… Dankzij Visit Gent kreeg ik de mogelijkheid om die kennis op te frissen door mijn oude geliefde stad te herontdekken op culinair vlak.

GENTSE SPECIALITEITEN

Vraag aan een échte Gentenaar wat de specialiteiten van zijn stad zijn, en hij zal je er je zo’n vijftal kunnen opsommen. Toch heeft deze prachtige oude stad veel meer culinairs te bieden dan waar je in eerste instantie aan zou denken. Ik som graag enkele topproducten voor je op die je tijdens een citytrip naar Gent zeker moet gaan proeven:watch full movie Spider-Man: Homecoming online

Cuberdons – kegelvormige paarse snoepjes met een zachte frambozenkern
Muilentrekkers – hele zure ronde snoepjes
Tierenteyn mosterd
Sneeuwballen – vanillecrème met fondantchocolade (sinds 2009 erkend als streekproduct)
Gentse mokken – ronde koekjes met anijssmaak
Roomer – aperitiefdrank op basis van vlierbloesem
Gentse waterzooi – maaltijdsoep met aardappelen, groenten, vis of kip
Gruut bier – gebrouwen met kruiden
Mastel – rond sandwichachtig broodje met kaneel

Wil je meer weten over deze specialiteiten en waar je ze kan kopen? Kijk dan hier voor meer informatie.

Gent for foodies — Cuberdons van Carl Demeestere – Deze en de kraam naast hem verkopen allebei cuberdons op de Groentenmarkt in Gent. De twee kramen leven op voet van oorlog en beweren allebei dat zij de échte Gentse cuberdons verkopen. Wie er gelijk heeft? Geen idee… Maar ik koop mijn cuberdons het liefst in snoepwinkel Temmermans!

Sneeuwballen van confiserie Larmuseau. De sneeuwballen zijn verkrijgbaar van september tot maart, helaas konden wij er dus geen proeven of fotograferen. Je kan ze in verscheidene delicatessezaakjes in Gent verkrijgen, of bij de bron: in de winkel van Tanguy Serraes. (afbeelding van destandaard.be)

Speciaal voor jou deze kaart met de lekkerste adresjes in Gent. Je vindt de zaakjes met Gentse specialiteiten met een gele stip op de kaart.

liefs,

Silvy

België, Europa, Reizen, Reviews

Antwerpen: MoMade Cupcakes uitgetest

September 8, 2013 No Comments

De mensen die me goed kennen weten dat ik gek ben op cupcakes. In periodes bak ze wekelijks voor familie en vrienden om dan lekker aan tafel bij de koffie op te eten. Als het gaat om cupcakes gemaakt door een ander ben ik héél kieskeurig.
Hier in Antwerpen is er vlak aan de Groenplaats een klein en gezellig cupcakewinkeltje. Ik kocht er al enkele keren een cupcake en nog nooit is het me tegengevallen.
Hoewel het er binnen aangenaam vertoeven met een kop koffie of thee koos ik vandaag voor een cupcake on the go. Die krijg je dan mee in een mooi doosje samen met een leuke postkaart. (Daarvoor alleen al zou je hier een cupcake kopen!)

Vandaag ging ik voor een choco-coco cupcake, zoals de naam het al zegt me chocolade en kokos, de mooiste cupcake uit de vitrine. Jammer genoeg was er niet zo veel keuze meer. Vandaag was het Open Monumentendag waardoor de stad overspoeld werd door dagjestoeristen, en waarschijnlijk ook dit cupcakewinkeltje.