15 Portugese specialiteiten die je niet mag missen!

Ga je naar Portugal en ben je benieuwd naar de gerechten die de portugese keuken zo speciaal maken? Stel dan alvast vooraf je lijstje samen met gerechten die je niet wil missen. De Portugese keuken bevat uiteraard nog veel meer lekkers dan wat ik hieronder heb opgelijst, maar er zijn nu eenmaal ook dingen die je zelf moet ontdekken. 🙂

Bacalhau

Bacelhau of kabeljauw is een echte lekkernij in Portugal. Ze eten hem op vele verschillende manieren.Vaak kom je hem “gedroogd en gezouten” tegen op de marktjes. Laat dit je niet afschrikken, want in gerechten komt deze vis helemaal opnieuw tot leven!

Octopus

Sowieso is alle vis en zeevruchten in Portugal overheerlijk, toch springen de octopussen er een stukje bovenuit. De portugezen eten hem het liefst in knoflookolie op de gril met wat peper en zout. Heel eenvoudig, om alle smaken goed tot zijn recht te laten komen.

Sardientjes

Vers zijn ze op hun best van juni tot september, maar je kan ze het hele jaar door kopen in kleine mooie concerveblikjes. De portugezen hebben er een sport van gemaakt om deze visjes zo lekker mogelijk te bewaren. Zowel voor de smaak als voor de looks is het een leuk souveniertje om mee naar huis te nemen.

Kalfsvlees

Het vlees in portugal is van ongeloofelijke kwaliteit, echt serieus. Ik heb nog nergens zo’n lekker vlees gegeten en dat voor relatief weinig geld. voor een mooie dikke steak die smelt in je mond betaal je in een goed restaurantje buiten de stad zo’n 13 euro!

Tarde de AmĂȘndoa

De cruncy amandelcake, een eenvoudig en populair portugeel nagerechtje.

foto van http://www.teleculinaria.pt

 

Bolo de arroz

Deze cakejes zie je overal in de plaatselijke pasteleria’s liggen, vlak naast de pastel de nata’s. Het zijn een soort van portugese muffins gemaakt van rijstbloem.

foto: http://bimbyworld.com/

Pastel de nata

Een bladerdeeggebakje gevuld met een luchtige pudding en afgewerkt met kaneelpoeder. Het klinkt eenvoudig maar dit gerecht is een waar meesterwerkje. De lekkerste variant van dit gebakje vind je in Lissabon in de Pasteleria de Bélem, waar je de gelijknamige Pastéis de Bélem kan kopen. Het is een must om een half dagje uit te trekken om Bélem te gaan verkennen.

Vinho verde

Een (meestal) witte wijn helemaal uit het uiterste Noorden van Portugal. Het is geen groene wijn, maar wel een wijn gemaakt van jonge druiven. Hij heeft een relatief laag alcoholpercentage (max. 12°) en smaakt lekker fris in de zomer. Sommige vinho verdes hebben trouwens een licht bruisende toets. Je vind ze in de meeste restaurantjes gewoon op de wijnkaart. (Er bestaan ook rode vinho verde wijnen!)

Porto

Ja uiteraard kan deze niet ontbreken! Uit de Portugese wijngaarden in het noorden  komt niet alleen fantastische wijn maar ook de sterkere (zoete) wijnvariant Porto. Deze werd “per toeval” ontdekt toen men manieren zocht om wijn langer goed te houden tijdens lange zeereizen. In de Dourostreek rond Porto kan je verschillende portokelders en wijngaarden bezoeken waar je ze alles kunnen vertellen over dit lekkere drankje. Proeven mag natuurlijk ook. 🙂

Francesinha

De franceshinha is een soort van portugees fastfood. En dan niet in de trend van “hamburgers en frieten” neen dit gerecht gaat qua aantal caloriĂ«n daar nog een stuk boven. In se is het een soort croque monsieur, maar dan met een aantal extra’s. Tussen je twee sneden brood zit o.a. steak, hesp, worstjes, kaas, met daarbovenop nog eens extra kaas, een ei en een pikante rode saus. Ik heb het gerechtje zelf niet geprobeerd, maar de Portugezen zijn er echt verlekkerd op. Probeer dit gerecht in Porto in cafĂ© Santiago, dit cafĂ© zou de beste Francesinha hebben!

foto: http://chankymonkey.blogspot.pt

Portugese worsten

Hoewel Portugal een land is waar vis en zeevruchten centraal staan, kunnen ze ook genieten van goed vlees en lekkere worsten. De worsten van Portugal zijn uitzonderlijk zacht, Ze worden vooral gebruikt in gerechten en niet zozeer als aperitief. Ze snijden de worsten in plakjes die ze eerst opbakken om ze daarna met rijst of aardappelen te serveren.

Zoek naar worsten zoals: alheira, farinheira en morcela

Caldo Verde

Portugese groene koolsoep met aardappelen en stukjes worst.

foto: http://www.oliviascuisine.com/caldo-verde/

Prego No Pao

In Portugal doen ze niet aan smoskes, wel lunchen ze smiddags met een broodje gegrilde steak. Opnieuw komt hier weer de eenvoud van de Portugese keuken duidelijk naar boven. Met goede producten in huis heb je geen ingewikkeld recept nodig om lekker eten op tafel te zetten.

foto: tripadvisor

Queijo da Serra

Ja, in Portugal maken ze ook kaas. En deze valt best in de smaak! De Queijo da Serra is een extreem zachte (zeg bijna lopende) schapenkaas. Deze wordt gegeten met wat brood als aperitief.

foto: www.centerofportugal.com/

 

 

Kweepeerconfituur

Portugezen houden van zoet, ook op brood en bij hun kaas. Een van hun speciale concerven is de kweepeerconfituur. Mijn favoriete kweepeerconfituur van Portugal is deze met pompoen, kaneel en amandelen. Je kan hem zo in de supermarkt kopen, of zelf maken natuurlijk 😉

foto: www.davidlebovitz.com

Ongetwijfeld staan er nog heel wat gerechten niet in dit lijstje. Laat het me zeker weten als ik nog iets extra moet toevoegen!

Continue Reading

Porto, een foodtrip

Het was de laatste dagen een beetje rustiger op Zomaar Lekker, zowel ik als Betty waren op vakantie. Regelmatig genieten en tijd nemen voor jezelf blijft in onze ogen dé succesfactor voor een gelukkig leven. Zeker wanneer alles vandaag de dag zo snel moet gaan.  

Mijn vakantie ging naar Portugal. Mijn trip begon in Porto, ging verder naar Obidos en Sintra om dan te eindigen in Lissabon. Gewoon in mijn eentje, dat vind ik nog altijd de zaligste manier van reizen. Dan moet je ook met niemand rekening houden of ruziemaken over wat je wil gaan doen 😀 . Ik vertel jullie in deze blogpost graag wat meer over mijn eerste stop: Porto.

Porto

Portugal is een prachtig land, vol vriendelijke mensen, lekkere wijnen en heerlijk eten. Vooral het noorden van Portugal heeft me op culinair vlak goed verwend. Maar dat kwam misschien opdat ik in Lissabon een probleem had met mijn voet en enkel tot in de toeristische restaurantjes geraakte. Dan wordt je inderdaad nogal snel teleurgesteld. Een goede tip is om steeds wat buiten het centrum te gaan, of de locals te vragen waar je Ă©cht lekker Portugees kan eten!

Porto is een stad bomvol smaken, je gaat ernaartoe om de Portowijnen te proeven en de heerlijke wijnen uit de Dourovallei. De Douro is de rivier die door Porto stroomt, en waar langs de flanken in het Noorden vele wijngaarden liggen. En deze kan je gaan bezoeken! Neem als je in Porto bent zeker de tijd om met de boot (maar dat gaat vrij traag) of met de trein tot in RĂ©gua of Pinhao te reizen, het uitzicht tijdens deze reis is fe-no-menaal mooi. En aangekomen in een van deze twee stadjes kan je wijngaarden gaan bezoeken, bv. van Sandeman in RĂ©gua. Je kan lekker eten aan het water en genieten van de plattelandsrust. Ikzelf trok met een vriendin van het hostel naar RĂ©gua, waar we door locals werden doorverwezen naar een Portugese cantina met het lekkerste eten ooit + supergoedkoop! Als je in RĂ©gua bent, zoek dan naar Restaurante O Maleiro. Geloof me… de het is waard om een hele dag uit te rekken om hier naartoe te gaan. 🙂

Douro rivier
Sandeman wijngaard in RĂ©gua
Kalfssteak met gegrilde aardappelen in knoflookolie en groene boontjes

Wijntjes en port

In Porto zelf kan je ook ontzettend goed eten, maar je mijd best de restaurantjes waar de toeristen naartoe gaan (uiteraard). Ga in Porto ook zeker eens een portokelder bezoeken. Zelf bezocht ik deze van Taylors. Die heeft een prachtige, informatieve toer en na afloop kan je hun port proeven in de tuin met uitzicht op de stad. In de tuin liepen ook enkele pauwen en babypauwen rond, heeeeeel schattig! 🙂 (Ook Grahams zou een geweldige tour hebben!)

Taylors porto kelder
pauw kuikens

Sight seeing

Nog een must-do in Porto is de free walking tour hiermee leer je op drie uurtjes de stad en haar geschiedenis beter kennen. De gidsen leiden je door verborgen steegjes en laten je na afloop de beste chocoladecake van Porto” proeven in een klein bakkerijtje.

Waar de tour niet langsgaat, maar wat je ook zeker moet bezoeken is de Lello bibliotheek, een prachtige bibliotheek in het centrum waar J.K. Rowling (de schrijfster van Harry Potter) veel vertoefde en inspiratie vond voor haar boeken. Zij heeft trouwens enkele jaren in Porto gewoond en gaf er Engelse les.

Lello bibliotheek

Naar het strand!

Nog een laatste tip voor iets wat je zeker moet doen als je nog wat tijd over hebt, is naar de kust wandelen. Als je de rivier volgt, zo’n anderhalf uur wandelen kom je aan de kust waar je je handdoek op het strand kan uitleggen. Lang de kust heb je een prachtig zaakje waar je op het terras cocktails en lekkere wijntjes kan drinken, er speelt een DJ rustige muziek en het eten is fantastisch.
Restaurante Praia Do Ourigo werd me aangeraden door een local. Het is niet te missen :).

Restaurante Praia Do Ourigo

Hieronder mijn kaartje met alle leuke, lekkere en mooie plekjes in Porto.

Veel liefs,

Silvy

 

Continue Reading

Sofia: een foodtrip

Het vorige weekend heb ik mogen doorbrengen op een wel heel bijzondere locatie. Het lief had me meegenomen naar Sofia, de hoofdstad van Bulgarije omringd door het Vitosjagebergte. Sofia is misschien niet meteen een stad waar je culinaire hoogstandjes van verwacht, maar ik kan je verzekeren dat deze mooie groene stad heel wat moois en lekkers voor je in petto heeft!

Toen ik hoorde dat de bestemming van onze citytrip Sofia was, wist ik niet goed wat te verwachten…Volgens Google was er weinig meer te zien dan enkele kerken en communistische gebouwen, en het zou er drie dagen gaan regenen. Je kan je wel voorstellen dat ik met een bang hartje (plus en een stapel boeken en tijdschriften) mee vertrokken ben. Gelukkig was alle vrees onterecht! 🙂

Alexander Nevsky Kathedraal

Niet zomaar een Balkanstad

Onze aankomst in Sofia was meteen een voltreffer, een prachtige luchthaven in het groen omringd door bergtoppen waar je meteen op de metro springt die je voor 0,80 euro tot in het centrum brengt. Ook Sofie zelf was was allesbehalve een saaie stad zoals je ze je zou voorstellen. Beeld je in: prachtige gebouwen in pastelkleuren zoals je ze kent uit Oostenrijk, omringd door grote pleinen, straten met hoge mooie bomen en prachtige aangelegde parken vol kleurrijke bloemen. Allesbehalve het saaie beeld van een Balkanstad dat je waarschijnlijk in je hoofd had! 🙂

Sofia’s oude badhuis

Sofia’s nationale kunstgallerij

Als je niet meteen weet waar te beginnen ontdeken in de stad, raad ik je de gratis Sofia Walking Tour aan die om 10u, 11u en om 18 uur  begint aan het justitiepaleis. De gidsen die perfect Engels spreken,  nemen je mee door de stad langs de bekende gebouwen en vertellen je over de geschiedenis en cultuur van de stad. Je gaat wel geen van de gebouwen binnen’ maar hebt na de tour wel enorm veel zin om deze en de stad verder te gaan ontdekken. Enkele van onze toppers waren de Russische Orthodoxe kerk, de food hall en de Alexander Nevsky Kathedraal.

Eten in Sofia

Sofia is eigenlijk een walhalla voor foodies. In de stad komt de inlandse Balkankeuken samen met de Mediterraanse en Midden-Oosterse wat leidt tot uitgebreide menukaarten met zowel traditionele als fusiongerechten. Het eten is er spotgoedkoop: 1 tot 2 euro voor een snack, 6 tot 12 euro voor een avondmaal. 1,5 euro voor een pils en 2 euro voor een lekker glas Bulgaarse wijn. Ik geef je hieronder tips mee voor enkele toprestaurantjes. Maar echt slecht zal je er niet eten. Vraag gewoon steeds aan de kelner wat de specialiteit van de dag is, of wat hij jou aanraadt, dan kan je niet missen.

Gevulde courgettebootjes – Lavanda restaurant

Koffie en ontbijt

Over de hele stad vind je goede koffiezaakjes, net als hier. Voornamelijk espressobarretjes waar je een heerlijke lattĂ© of ice coffee kan bestellen. Maar als je goed zoekt vindt je ook specialty coffee bars terug met slowcoffee zoals bij Fabrika Daga. (ul. “Veslets” 10) We aten hier de laatste dag van ons onze trip een heerlijk ontbijt met een koffie van de Hario V60. Opstaan en ontbijten doen de Bulgaren pas laat. Draai je om 8u dus gerust nog een keer om en blijf tot 9 Ă  10u in je bed liggen.

Toast met paprika-tomatentapenade en fetakaas + slow coffee – Fabrika Daga

Lunch en streetfood

Als je van groenten houd, is Bulgarije een topbestemming. Vooral tomaten, aubergines en paprika’s behoren er tot de typische ingrediĂ«nten. Zowel gegrild, in salades als in heerlijke tapenade’s op geroosterd zelfgebakken brood. Op elke menukaart vind je verse salades voor de lunch. Je vindt ook steeds de frisse feta-komkommersoep met dille “Tarator” terug. Een typisch gerecht dat je zeker geprobeerd moet hebben!

Tarator – Lavanda restaurant

Gegrilde auberginesalade – Lavanda restaurant

Daarnaast kan je in de vele bakkerijtjes overdag terecht voor een gefrituurde deegsnack of mijn favoriet: de banitza. Dit is opgerold deeg in olijfolie met daartussen kaas, ei en spinazie. (Je hebt ze ook met andere vulling, maar deze vond ik echt het lekkerst!!) De beste banitza’s van de stad vind je bij Hlebar (ul. Tsar Shishman 27).

Banitza – Hlebar

Dinnertime!

Naast groenten zijn Bulgaren uiteraard ook gek op vlees. Overal in de stad vind je grill- en burgerrestaurants en ook in de typisch Bulgaarse zaakjes staat traag geroosterd of gekookt vlees centraal op het menu. Stoofpotjes vind je er het hele jaar door, vooral van lams en varken. Het lief had een geweldig zaakje gevonden waar ze gerechten serveerden volgens recepten afkomstig van de verschillende kloosters uit de omgeving van Sofia. Traditioneler (en lekkerder) kan je volgens ons in Sofia niet eten. De menukaart leek wel eindeloos!

Manastirska Magernitsa restaurant

Manastirska Magernitsa restaurant menukaart

Net als in de meeste zuiderse landen eten Bulgaren pas laat in de avond. En het liefst buiten op een terras met een goede fles Bulgaarse wijn. Echt genieten!live streaming movie Wolf Warrior 2 online

gegrilde “Tsar” kip met blauwe kaas – Manastirska Magernitsa restaurant

Lamsstoofpotje – Manastirska Magernitsa restaurant

Sofia, een overzicht

Op onderstaande kaart vind je een overzicht van de restaurantjes waar ik deze citytrip ben geweest, alsook de hoogtepunten van de stad die je Ă©cht gezien moet hebben. Je kan de kaart makkelijk dowloaden en opslaan. Ik hoop dat deze blogpoast je geĂŻnspireerd heeft om Sofia te gaan ontdekken, want de stad is echt ideaal om een weekend te gaan genieten.

Is deze kaart voor jou niet zichtbaar? Probeer deze pagina dan eest te openen in Google Chrome, Firefox of Internet Explorer. In Safari wil hij zich soms niet tonen.

Of bekijk de kaart hier.

Silvy

Continue Reading

Gent voor foodies: Volta

Op het terras van Volta in Gent is het heerlijk genieten in de zomer. Afgeschermd van de ring rond Gent door het Groenevalleipark, net buiten de drukte van het Gentse centrum. Je kan er jezelf even afzonderen om te genieten van een fantastische brunch of diner geserveerd door jong keukengeweldchef Davy De Pourcq.

Davy De Pourcq
Afbeelding: Jong Keukengeweld

Samen met Kookmeisje mocht ik dankzij VisitGent op 6 mei lekker gaan proeven bij deze jonge getallenteerde chef. Zijn keukenfilosofie, koken met groenten en kruiden uit de tuin, sprak me meteen heel erg aan. Ik ben altijd al een tuinmeisje geweest. Toen ik jong was, had ik namelijk thuis mijn eigen stukje tuin waarin ik een verzameling kruiden verzorgde om te gebruiken in de keuken. Mijn kennis van de kruiden was niet bijster groot, maar het gevoel om planten te kunnen verzorgen en ze elke dag te zien groeien vond ik geweldig. Ik hield er ook van om elke dag een blaadje citroenmelisse tussen m’n handen te wrijven, puur voor de zalige geur. Maar terug naar Volta.

Bij aankomst aan het restaurant werden we meteen enorm vriendelijk ontvangen en wegwijs getoond. Het was voor mij als student de eerste keer in zo’n “sjiek” restaurant als dit en ik had ergens een beetje schrik dat het er heel stijf aan toe zou gaan. Die schrik ebde gelukkig al snel weg, de bediening bij Volta deed mij me heel snel op mijn gemak voelen.

Wat we wilden eten? Er was keuze uit een kleine- (28 euro), uitgebreide (48 euro) lunch of Ă  la carte. Wij kozen voor het laatste en gingen voor een aperitief, voor- en hoofdgerecht.

Volta-2

Volta-4Volta-3
Volta-12Volta-13Volta-14Volta-9


ALGEMENE BEOORDELING


Personeel

Oprecht vriendelijk, niet stijf en met een knipoog.

Sfeer

Relaxed

Tempo van de gerechten

Perfect

Gerechten

Fris, origineel, smaakvol, verrassend


Volta-10

Met dank aan VisitGent.

Continue Reading

Gent voor foodies: lekker shoppen

Ben je van plan een citytrip te maken naar Gent te maken om eens lekker te gaan shoppen? Ja? Tof! Maar wat is nu het leukste aan zo’n dag? De lunch en snoepertjes tussendoor natuurlijk! Dat moment dat je even al je zakken met kleren neerzet op een terras om gezellig met je vriendinnen bij te praten. Of dat moment waarop je een klein beetje trek hebt en vind dat je welverdiend mag zondigen omdat je toch zoveel colorieĂ«n hebt verbrand met kleren te passen.

Op dat moment moet je dus op zoek naar een leuk zaakje dat 1. niet overloopt van de toeristen, 2. gezellig is en 3. het meest belangrijke: lekkere dingen serveert. Een lastig vraagstuk voor een foodie die niet zomaar een keten, toeristenrestaurant of snackbar wil binnenlopen. En er ligt altijd wel wat druk op je schouders van je vriendinnen want no-way dat jullie eerst 30 minuten gaan rondwandelen op zoek naar het beste zaakje. (I know the feeling girls…)

Net om die reden vind ik het zo handig om van elke stad waar ik naartoe ga vooraf een kaart te maken. Hierop pin ik alle leuke adresjes pin waar ik iets zou kunnen gaan eten of drinken. Dit geeft als voordeel dat, waar ik ook ben, er altijd wel een leuk adresje in de buurt is waar ik naartoe kan gaan en waarvan ik zeker ben dat ik er verwend ga worden met verse producten. Ik doe dit trouwens ook met winkels wanneer ik voor kleren ga shoppen of met bezienswaardigheden wanneer ik op vakantie ben. Ik kijk vooraf wat me interesseert en maak dan mijn eigen, custum kaart met My Maps van Google.

Voor mijn culinaire trip naar Gent had ik dus ook zo’n kaart gemaakt. De blauwe pinnetjes zijn de locaties waar je lekker kan lunchen, een drankje doen of een een opkikkertje eten. Ik stel hieronder alvast de leukste aan je voor. Benieuwd waar de gele pinnetjes voor staan? Lees het hier!

Fetch
Fetch (Kortemunt 7) is een geweldig leuk ontbijt en bruchzaakje. Het is open sinds maart 2016 en je kan er terecht voor organische, lokale en vergemaakte producten. Het zaakje ligt precies een beetje verstopt in een ver hoekje van de Korenmarkt. Het is nog niet zo bekend en dat maakt het net dubbel zo interessant om een keer binnen te springen.
Fetch
(afbeelding van Fetch)

Gent

Julie's House
Elke stad heeft wel zijn zaakje met de beste cupcakes en taarten. In Gent is da niet anders en hoewel Julies House (Kraanlei 13) wat taarten betreft, strijdt met Les Tartes de Françoise is er geen enkele ander zaak die aan haar cupcakes kan tippen. In dit zaakje kan je naast gebak-on-the-go ook lekker ontbijten, brunchen of een heerlijke kop koffie drinken.
Gent-4
Moor & Moor
Bij Moor & Moor (Jakobijnenstraat 7) moet je zijn om even te onthaasten buiten de drukte van het stadscentrum. Deze hippe kruidenierszaak met eigen koffiebranderij bestaat sinds 2015, je koopt er insecten, vegan producten, gepekelde groenten, kwalitatieve pasta en veel meer. Een echte foodie kan hier zeker zijn of haar ding vinden.

Neuf MilleGent-9

Gent-8
Fancy a drink? Als je na het shoppen nog zin hebt om ergens af te sluiten met een hapje en een drankje, ga dan zeker eens langs bij Neuf Mille (Oudburg 54). In deze jonge zaak kan je voor een niet al te hoog budget eten en drinken. – De knappe obers zijn natuurlijk ook mooi meegenomen. Ik at er de menu 9000: asperges met mousseline, tomaat en waterkers + longhaas met rate aardappel, ui en sjalot met een reductie van rode wijn + pavlova van meringue, mandarijn en advocaat. Het voor- en nagerecht waren erg lekker, van het hoofdgerecht was ik best wel teleurgesteld omdat het zo winters was en er gewoon te veel en te grote stukken ajuin inzaten. De zaak heeft een uitgebreide wijnkaart en heerlijke cocktails waar ze zeker voldoende alcohol indoen. Ook een leuk weetje: de zaak heeft een rustig terras aan het water.

Met dank aan Visit Gent.

Continue Reading

Gent voor foodies: Gentse specialiteiten

Herinner je je vorig weekend nog? Dat weekend met een stralende zon, zacht briesje en een temperatuur tot bijna 30°C? Wel, dat weekend heb ik samen met mijn Nederlandse blogcollega van Kookmeisje een fantastische culinaire trip gemaakt naar Gent en Antwerpen. Twee steden waar ik gewoond heb tijdens mijn studietijd. Maar na de laatste vier jaar in Antwerpen te hebben gewoond, was mijn culinaire kennis van Gent ver te zoeken… Dankzij Visit Gent kreeg ik de mogelijkheid om die kennis op te frissen door mijn oude geliefde stad te herontdekken op culinair vlak. 

GENTSE SPECIALITEITEN

Vraag aan een Ă©chte Gentenaar wat de specialiteiten van zijn stad zijn, en hij zal je er je zo’n vijftal kunnen opsommen. Toch heeft deze prachtige oude stad veel meer culinairs te bieden dan waar je in eerste instantie aan zou denken.  Ik som graag enkele topproducten voor je op die je tijdens een citytrip naar Gent zeker moet gaan proeven:watch full movie Spider-Man: Homecoming online

  • Cuberdons – kegelvormige paarse snoepjes met een zachte frambozenkern
  • Muilentrekkers – hele zure ronde snoepjes
  • Tierenteyn mosterd
  • Sneeuwballen – vanillecrĂšme met fondantchocolade (sinds 2009 erkend als streekproduct)
  • Gentse mokken – ronde koekjes met anijssmaak
  • Roomer – aperitiefdrank op basis van vlierbloesem
  • Gentse waterzooi – maaltijdsoep met aardappelen, groenten, vis of kip
  • Gruut bier – gebrouwen met kruiden
  • Mastel – rond sandwichachtig broodje met kaneel

Wil je meer weten over deze specialiteiten en waar je ze kan kopen? Kijk dan hier voor meer informatie.

Gent for foodies

Cuberdons van Carl Demeestere – Deze en de kraam naast hem verkopen allebei cuberdons op de Groentenmarkt in Gent. De twee kramen leven op voet van oorlog en beweren allebei dat zij de Ă©chte Gentse cuberdons verkopen. Wie er gelijk heeft? Geen idee… Maar ik koop mijn cuberdons het liefst in snoepwinkel Temmermans!
Gent for foodies

Confiserie Temmermans (Kraanlei 79, Gent) was helaas dicht op de dag dat wij in Gent waren. Dit winkeltje verkoopt typisch Gents snoepgoed zoals cuberdons, muilentrekkers, mokken en nog heel veel meer.
Gent for foodies

Tierenteyn-Verlent, een familiebedrijf dat al sinds 1790 mosterd produceert. Stap dit charmante winkeltje binnen en koop er de heerlijk, scherpe Gentse mosterd, Belgische pickles, kruiden, azijnen en andere Gentse streekproducten. Als het niet te druk is geven de uitbaters je graag een extra woordje uitleg over hun producten. 
confiserie Larmuseau

Sneeuwballen van confiserie Larmuseau. De sneeuwballen zijn verkrijgbaar van september tot maart, helaas konden wij er dus geen proeven of fotograferen. Je kan ze in verscheidene delicatessezaakjes in Gent verkrijgen, of bij de bron: in de winkel van Tanguy Serraes.  (afbeelding van destandaard.be)

Speciaal voor jou deze kaart met de lekkerste adresjes in Gent. Je vindt de zaakjes met Gentse specialiteiten met een gele stip op de kaart. 

liefs,

Silvy

Continue Reading