Al enkele jaren keek ik er naar uit om eens naar een echt Food Festival te gaan. Op zich is dat niet zo moeilijk, want er zijn er wel een heleboel maar als student geraakte ik daar maar nooit. Nu ik in Nederland woon, het land van de foodfestivals, is het er eindelijk toch een keer van gekomen.
Van 24 tot 28 vond het Food Festival Amsterdam plaats in de Rai (Amsterdam-Zuid). Er stonden massas originele foodtrucks, geweldige eetstandjes en kraampjes met de lekkerste ambachtelijke producten. Ik ging zowel op 25 als op 27 maart even langs om te proeven en enkele workshops te volgen. Dit is mijn fotoreportage.
Wie wil enkele Hollandse droge worsten?
Johnny Doodle fudge om te proeven! (love it!)
Sharla’s bakery cupcakes (lekker maar niet zo bijzonder)
Ik heb er fantastische lekkere worsten mogen draaien samen met deze hottie van Brandt & Levie.
Wist je trouwens dat Brandt en Levie ook zeep op de markt heeft gebracht, gemaakt van varkensvet? Hij ruikt heerlijk hoor 🙂 no worries.
Verder waren er ook veel lekkere, stinkende oude kazen
Brigadero’s! Het zijn geen chocoladetruffels of pralines, maar ze lijken er verdomd hard op.
Samen met mijn ouders heb ik ook nog een toffe broodworkshop gevolgd mij Desemenzo. Een fantastisch gepassioneerde bakker met een vlotte babbel.
Een volledig kraampje met insectensnacks :/
Spicy Mexican street food
Damn good Fat Dog (hotdogs).
